本指南适用于非疾病状态的超重、肥胖人群，是一般人群指南基础上的补充说明和指导。
如今，全球有近三分之一的人超重或肥胖。在中国，肥胖呈爆炸式增长。目前约有43.6%即6亿的中国人超重或者肥胖。
肥胖已成为全世界的一大难题，那肥胖的标准是什么？您离肥胖还有多远？
在临床上，诊断肥胖以体重指数（BMI）为标准。BMI定义为体重除以身高的平方(kg/m2)。针对亚洲地区人群的体质及其与肥胖相关疾病的特点，以下为BMI的分类标准：
肥胖有哪些危害？
很多人即使知道自己已身处肥胖状态，却没有引起重视。其实，肥胖是一种病，会导致一系列并发症或者相关疾病，如糖尿病、高血压、冠心病、睡眠呼吸暂停、各种肿瘤、生殖系统疾病等等，进而影响我们的寿命或者导致生活质量下降。肥胖症使预期寿命平均减少6-7年；其中严重肥胖症（BMI>40kg/m2）使男性预期寿命减少10年，女性减少5年。
肥胖可以导致一系列并发症或者相关疾病，进而影响我们的寿命或者导致生活质量下降。与肥胖相关的健康问题包括：
1.代谢并发症：糖尿病、胰岛素抵抗、痛风等
2.心血管疾病：高血压、冠心病、卒中、充血性心力衰竭、静脉血栓形成
3.呼吸系统疾病：哮喘、睡眠呼吸暂停等
4.消化系统疾病：非酒精性肥脂肝、胃食管反流病等5.骨关节炎
6.肿瘤：食管癌、肠癌、肝癌、胆囊癌、胰腺癌、肾癌、白血病、子宫内膜癌、宫颈癌、卵巢癌、绝经后乳腺癌、前列腺癌等
7.尿失禁
8.生殖系统疾病：月经不调、不育、多囊卵巢综合症、妊娠糖尿病、流产等
9.焦虑和抑郁
吃の素——减糖、减脂、减体重
吃の素是什么
吃の素是一款素食营养代餐食品，结合人体本身的所需成分，不断的创新出一款采用不同比例搭配而成，富含近百种纯天然食材，涵盖人体所需营养素的素食代餐粉（固体饮料）。
“吃の素”作为代餐食品，在人体汲取食物吸收营养方面，做到了多样性涵盖、均衡性吸收、完整性提取，既保证了营养的释放，又保证了膳食纤维的含量，使得身体吸收能量的能力大大提高。
吃の素研发的理论依据
吃の素吸纳了古今中外的食疗养生理念，依据《黄帝内经》《易经》《本草纲目》等典籍，做到了食物搭配的五性五味相宜不忌，五色五行五方和谐配置，遵循“40种人体必需营养素、15种其它重要营养素”的国际营养学标准，而成功研发出的。
吃の素的产品特性
1.食材多样性
含有95种食材。其中坚果类占40%，籽种类占40%，花朵类占10%，谷物类占5%，菌藻类占5%。
2.营养均衡性
按照“40种人体必需营养素、15种其他重要营养素的国际标准”合理搭配。经过专业机构检验检测：吃の素不仅富含18种氨基酸，10种维生素，而且包含有叶酸和生物素。同时，它还含有10种矿物质，包括了我们常说的钙铁锌硒。更可贵的是，吃の素的食材中还含有人体必需的亚麻酸和亚油酸。
3.天然完整性
带皮壳采购原料：坚果、籽种、谷豆都保留皮壳，有效阻断菌毒农药侵染，保留食材完整的营养，而且有活性可以落地生芽。
全粒入餐：将籽种、谷豆的角质膜、糊粉层、胚芽、胚乳完全配置。不添加任何人工提取成分和化工制剂成分。
4.人体吸收性
吃の素通过物理破壁技术将食材粉碎成粉末与细颗粒状，即保证了营养的释放，又保证了膳食纤维的含量，使得身体吸收能量的能力大大提高。
吃の素的食用方法
1.随餐/加餐
吃の素是一款均衡营养粥，可以作为点心、营养餐在您一日三餐中随餐一起食用，或者在一日三餐间隙间加餐食用。
适用人群：不需要控制体重，只是希望通过改变饮食结构调理身体健康状况的人士，包括儿童、孕产妇以及身体健康的老人。
2.代餐
“代餐”是替代正常餐食的意思。可根据自身情况，用吃の素替换日常三餐中任意的一或两餐，其他时间则食用正餐即可，比如说早晚两餐只吃吃の素，中午正常吃饭，也可在晚上睡前再吃一袋。代餐可根据自身身体适应能力自由调整时间，代餐无周期限制。
适用人群：工作忙碌无暇顾及吃饭，想要控制体重，希望通过改变饮食结构调理身体健康状况的人士。
注意事项：孕妇、哺乳期前期、15周岁以下的儿童不建议代餐。
3.换食
“换食”顾名思义就是用吃の素替换掉我们平时的正常饮食，一日三餐只吃吃の素，安排3天、7天或14天时间，避免除吃の素外任何食物的摄入，让身体彻底进入休整阶段。换食期间需要大量的喝水（温开水），每天不少于三升，分多次少量饮用，白天多喝，晚上少喝，避免给肾脏增加负担，切记换食期间不可食用其他的食物和饮料。一天至少要保证三包的量，两餐中间饿了可以增加一包，每天可以吃3-6包。
适用人群：除孕产妇、哺乳期前期和身体健康的小朋友外，其他人均可体验。
注意事项：初次换食之前建议先随餐或者加餐，适应到一定程度后根据自身身体状况逐步过渡到代餐或者换食。尤其是身体特别虚弱、健康状况不好者不可马上换食。
4.复食
复食的意思就是恢复饮食，这是在换食后必须要实施的方式，随餐及代餐无复食要求。我们通过一段时间的换食，肠胃会很干净，很敏感，如果一下子就恢复正常的饮食，容易对身体造成伤害，所以需要通过恢复饮食来使肠胃慢慢适应我们正常的饮食。
吃の素的冲泡方法
用约200~300毫升80℃以上开水冲泡吃の素，用勺子或者用摇摇杯搅拌均匀后食用；
1、轻度纤体
一次2袋，一日1次
建议食用方法：午饭前食用
2、中度纤体
一次2袋，一日2次
建议食用方法：午饭前食用，午晚各一次
【特别注意】
吃の素中含有坚果，花生，小麦，大麦，高粱，芝麻等食材，对此类食材过敏者请慎用。